Le repas du Jour de L'An

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Informations sur l'œuvre: Artiste: Marc Gingras Technique: Usage de coroplaste Format: Environ 20'' x 24'' Prix: Collection particulière 2003-12-31

L'histoire derrière Le repas du Jour de L'An:

Quand les derniers invités sont arrivés y compris Rolland et sa famille, monsieur Le curé Gabriel Amirault et oncle Gérald et tante Jeanne D'Arc, chacun prend la place respectueusement à la grande table, en répondant à la chanson de l'oncle Gérald qui entonne joyeusement "Pis la gêne m'a pris a gaie..gaie...ment voilà que cela me prend gaie...gaie...ment. " Durant ce temps, Rolland tranche magistralement la dinde.

C'est à boire, mesdames (air)

1- J'suis entré dans une auberge,
C'était pour boir'du vin nouveau.
Y'avait là trois grosses dames,
Qui mangeaient du pâté‚ chaud.

Refrain: Pis la gêne m'a pris,...

2- Y'avait là trois grosses dames,
Qui mangeaient du pâté‚ chaud.
La plus jeune, la plus jolie m'dit:
Séparez donc les morceaux.

3- Mais comm' moé qu'étais le plus saffr'
J'ai sauté sus l'plus gros morceau.

4- Mais à la fin du repas,
A ben fallu payer l'écot.

5- J'me suis trouvé en queue d'chemise,
A cheval sur un tonneau.

6- Y avait un p'tit vent du nord,
Sacréyé qu'c'était pas chaud.

J'oublie les autres paroles sans doute parce qu'à ce moment était venu le temps du Bénédicité, prière récitée par monsieur Le curé. À la maison, papa a toujours fait une prière avant les repas ( Mon Dieu bénissez le repas que nous allons prendre ainsi que ceux qui l'ont préparé ). Puis nous levions le petit verre de vin blanc ( Le Mont des Oliviers ) ce vin un peu sucré et sacré pour mes parents. Ici plusieurs y vont de leur petite chanson à boire dont Francine accompagnée par des répondeurs tapageurs et improvisés.

Maman prévoyait une table pour les petits enfants et une autre pour les grands. Chacune préparée avec soin et selon les goûts des convives. Cette pratique permettait à chacun d'échanger selon ses intérêts.

Maman et les filles dont mes belles-soeurs : Francine, Monique et Jeanine prenions la responsabilité d'offrir le service au cours du repas tout en se reléguant de temps en temps en prenant une bouchée. Marie, Marcelle et Francine orchestraient magistralement le repas et à mesure qu'un chaudron était vidé, il était lavé et rangé permettant de gérer le peu d'espace compte tenu de la cinquantaine qu'on était. Il y avait la dinde toute tendre accompagnée du "fort" et de la bonne sauce à maman, du ragoût de pattes, des petits pois verts, des atocas, de la tourtière et tous ces accompagnements mis sur la table comme des cornichons, du ketchup, des petits oignons, de la salade et toutes une variété d'autres mets préparés par maman, Francine, Johanne et Christiane au cours de l'automne.

Viennent ensuite les desserts: tartes de toutes sortes : au sucre, aux fraises, aux cerises, aux bleuets, toute une variété de bouchées allant des noix aux céréales, des galettes, des gâteaux variés, de la crème glacée, des beignes et de la crème fraîche, et des bonbons variés, des chocolats fins, du sucre à la crème, etc. Maman a passé l'automne à cuisiner les mets de fantaisies et a congelé le tout pour cette grande fête. Mes parents sont impliqués dans plusieurs organisations paroissiales ( COOP, AFEAS, Retraités ) et chaque année ils nous arrivent avec une oeuvre d'art personnalisée et de nouvelles recettes originales.

Dès la fin du repas et tout en jasant amicalement, tous apportent le support pour la vaisselle, plient les tables et nous nous préparons pour la venue du Père Noël.

Chez grand-père, ce Revenant du Pôle Nord passe au Jour de l'An.

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