 |
 |
 |
 |
|
|
|||||||||
Dans nos vieilles maisons
L'histoire derrière Dans nos vieilles maisons:Rendons-nous dans la municipalité de Saint-Ambroise-de-Kildare, http://www.saintambroisedekildare.qc.ca/principale/principale.htm dans la région de Lanaudière, à la maison ancestrale de la famille Jean Parent et Réjeanne Tellier. C'est une maison québécoise typique, construite originalement en 1880 au centre de la terre à cultiver, et laquelle fut agrandie par annexes aux cours des années, suite aux besoins grandissants de la famille nombreuse que nous étions. Nous sommes dans les années 1965 et notre mère Réjeanne, femme travaillante et besogneuse prépare le prochain Jour de l'An avec notre père Jean, cet homme fort et vaillant. Depuis septembre, ils s'affairent à bien préparer cette grande fête familiale annuelle et traditionnelle. Ils ont fait boucherie, acheté les aliments de base au magasin général, transporté le bois pour garder la famille bien au chaud, préparé la musique et les chansons, décoré la maison, allé quérir le traditionnel sapin baumier dans la forêt à proximité, préparer les échanges de cadeaux et sorti les jeux de cartes et finalement, invité la proche parenté. Et comme met principal, Réjeanne a fait cuire pendant au moins 10 heures la fameuse dinde bien assaisonnée dans le four du chaud poêle à bois trônant dans la cuisine familiale. Pour couronner le tout, de quatre à cinq délicieuses et généreuses tourtières étaient mises à contribution pour garnir les assiettes afin de satisfaire la cinquantaine d'invités de tous âges. Cliquez ci-après sur le lien pour entendre et goûter à cette fameuse tourtière traditionnelle ... et je vous promets que vous allez en redemander une 2e généreuse portion: http://www.csdraveurs.qc.ca/musique/noel/tourtiere_chant.swf Les onze enfants http://www.motsarts.com/oeuvres/archives/000175.shtml et leur conjoint (es) http://www.motsarts.com/oeuvres/archives/000145.shtml avec les derniers rejetons de la famille agrandie, des oncles et tantes préférés ainsi que le curé seront de la fête. Chacun et chacune à sa façon sera participatif. Tous mettront leur grain de sel selon leurs talents et leurs savoir-faire: chants, violon, guitare, danse, steppettes, sets carrés, histoires, etc. De nouveaux liens se tissent année après année et, nous ne pouvons plus nous passer de ces nouvelles connaissances. C'est l'ambiance des familles nombreuses. Tout n'est pas parfait mais que voulez-vous ? (paroles célèbres du premier Ministre du "plusse" beau pays au monde). Au cours des prochains jours, vous assisterez aux réjouissances du Jour de l'An.  |
 |
|
|
