Le temps des foins
Publié le Samedi 10 février 2001 à 7:31 par Nicole dans Saisons
Nous voyageons dans le temps et décrivons le temps des foins autour des années 1960.
L’école étant terminée depuis le 20 juin, sur la ferme, nous nous occupions à préparer les réserves alimentaires pour la saison froide. Tout se faisait avec bon sens: organisation du jardin et plantation des légumes, sarclage des mauvais herbes, cueillette des fraises des champs et framboises sauvages, préparation des conserves, préparation de l’alimentation pour les animaux, etc.
Fin juin, début juillet, nous coupions et ramassions le foin avec les chevaux, après séchage sur le champ, sous les chauds rayons du soleil de l’été. La majorité des tâches se faisait à la main ou à l’aide des animaux de la ferme. Toute la famille participait au travail et chacun avait ses responsabilités dévolues. Comme j’aimais travailler avec les chevaux, je râclais le foin avec le cheval docile prénommé Café.
Notre père s’était procuré un tracteur de ferme afin d’alléger un peu le travail trop lourd. Quelle joie nous avions de le conduire prudemment et d’apprendre le fonctionnement des multiples fonctions rudimentaires de cette nouvelle mécanique.
Les nouveaux-nés du printemps grossissaient rapidement et bientôt, il faudrait s’en défaire avec déchirement. Celui-ci pour la reproduction, le suivant étant réservé pour les besoins vitaux de notre nombreuse famille et cet autre pour échange avec des voisins.
